香港小徐 之 澳門新好利新鮮好味靚萄撻

香港小徐 之 澳門醫肚篇 (新好利 新鮮靚撻) 29/04/2009

小徐每一天都在澳門找美食,有一間叫 “新好利” 的餐廳,細細間但出品很好質量也高,今天小徐就向大家推薦。

圖說:靚靚萄撻

下午食飯都會經過這間餐廳,有時也會在這餐廳食飯,每天都傳來很香的撻味,使小徐每天吃一隻做飯後甜品,據說 “鮮奶燕窩撻” 也是這店首創的,靚女們如果到來一定要吃一個呢!

圖說:新鮮出爐萄撻

圖說:蛋撻及燕窩撻

圖說:燕窩撻燕窩用料充足絕不敷衍

圖說:椰撻成盤出爐

圖說:香噴噴的椰撻

小徐吃過附近一間名氣強勁的撻店 “大利X” 雙比之下 “新好利” 的出品更好味,不過每次假期都見到 “大利X” 大排長龍,真為這班人不值,排一餐死卻換來普通貨色的食物,就連量出名的豬扒包也不會比 “新好利” 出色,名氣真是量大的本錢啊!

下次有機會大家都應該到小徐推介的這間試一次,就知好味多少了。

這餐廳美食種類一般不算多,但食味算是地堡街一帶數一數二的美味,午飯時間高朋滿坐,假日多數冇位外賣較多。

圖說:攝於閒日十點幾

圖說:攝於週六 10 點左右成鋪都係人 (外牆維修中)

假日人多買撻及豬仔包都要排隊,如果食過靚撻之後仍未飽,可以補多一隻豬扒包就夠充實了,”新好利” 的豬扒飽都幾好味,見到廚房每一塊豬扒都是即叫即做不是炸定一大堆的所以特別新鮮,餐後更可到官也街買手信,步行十分鐘可到 “威尼斯人” 打老虎,也可乘巴士回澳門街算幾方便。

圖說:新鮮豬扒包

這店時常有演藝人員到來品嘗美食,店中貼有很多明星到此一遊照片,下圖只是其中一部份。

圖說:”穿屎” 來過喎!

小餐廳都唔知點比分,就以撻類及豬扒包來和同街的各大名店比較來計分,小徐覺得這店是這小區中最好味的一間,或許大家下次到來都可親自試食啊。

圖說:地堡街其實是跟官也街頭尾雙連的

小徐不是食家,只是普通人—個,因此以上內容並不代表小徐口味出眾,更不代表各大食家的評論有問題,如有錯漏;敬請各方高人溫柔指點,謝謝!

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原來蛋撻都有一段歷史,以下是 Yahoo 知識的選段,新好利原來都榜上有名呢!

[編輯] 歷史
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世紀,英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,製作類似蛋撻的食品。1399年英格蘭國王亨利四世的一次宴會便有食用蛋撻的記載。

直到現在,蛋撻仍可在英國見到。
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r>[編輯] 著名蛋撻售賣店

[編輯] 香港
位於香港島中環擺花街的泰昌餅家所出產的蛋撻,由於曾獲最後一任香港總督彭定康光顧,故被
稱為「肥彭蛋撻」,該店亦因此而吸引不少市民光顧。由於租金上漲,該店曾經暫停營業,但有熱心顧客為店主覓得新舖,該舖位置正好在舊舖對面,方便老主顧容
易找回新店,現時已經復業,其後更於2005年11月11日在旺角新世紀廣場開設分店。

[編輯] 澳門
位於澳門氹仔地堡街的新好利茶餐廳,其出售之燕窩蛋撻遠近馳名。吸引了不少本地及外地遊客光顧,外地食客當中以香港最多。該店還出售很多不同口味的蛋撻。

 

香港小徐 之 再向陶街行 (上集 巧遇300B)

香港小徐 之 再向陶街行 (上集 巧遇300B 04/2009)

上一次到陶街是去年的年尾,過了幾個月小徐又上去看看是否可淘得到寶,今次是由澳門過去,看看過程如何。

圖說:複活節假期第一天過澳門關人頭湧湧

澳門過關用上了約 40 分鐘中國那邊只需 5 分鐘,澳門排隊過關時常有 "大量" 個體女子或阿叔打尖直行往龍頭,如有人問就用普通話說:我有親戚 / 朋友在龍頭正在等自己,現場火氣十足媽聲四起,更有幾名外國人用英語說中國人的不是,真是羞家,有人向關員投訴卻被關員抽出另行問話處理阻礙行程,搞到冇人敢出聲,上述事情可能是這裡的文化,小徐不敢批評。

在珠海乘巴士兩個半小時到達廣州中國大酒店,步行約十五分鐘就可到達中山五路、解放路,在這裡就開始有野睇了。

圖說:行往陶街中途的其中一間小鋪

圖說:機殼花款比香港多很多

圖說:護膽罩幾雞起就有得賣

圖說:基本上成條街都係電子世界

圖說:商場內也是零件商鋪

圖說:這條街都係賣零件及光頭的

圖說:越近陶街就越是人多 (圖攝於解放路)

圖說:請留意相片中單車位置前的兩棵樹

行到點幾兩點鐘肚子打鼓了,就在將軍東的則邊這條將軍里,拍單車前些小的那個位置吃碗麵,每次到都幫襯去食,幾好味的!

圖說:大大碗牛腩麵幾好味

圖說:七蚊雞飽肚

圖說:隔離鋪賣花灑

隔離鋪賣花灑,最平價的三圓就有交易,而且還可以即時用水泵測試水花是否合意才購買,這種才算是優質服務嘛!

飽肚後就正式入新陶街,其實也是一座商場,不過這商場已轉售了,有部份商店已搬往廣州河的另一邊,不過大部份仍在這裡。

圖說:商場入口上樓

其實這新陶街可分為四部份,一是地鋪四邊大約如上圖,二是樓上兩層,三是地庫一層是停車場改變用途而成的,最後是商場後面的街檔了。

圖說:上樓鋪之一

圖說:部份 DIY 配件

圖說:開卷式錄音機專門店

圖說:古收音機放影機專門店

圖說:地庫商場

地庫商場比較暗,這裡的貨品一半左右是二手貨,喇叭單元、線材、線插電筒等包羅萬有。

圖說:後街店鋪之一

後街店鋪有點像鴨記的店,有兩擋是買膽機配件的,也有兩擋是賣喇叭木箱的,一對十吋單元三路分音木箱,MDF 板加紅木皮才是 550 圓一對,如要寄到香港就加約二百圓 (以上述那對箱計),寄到香港收件代辦處自取。

圖說:CDM 9 光盤

圖說:SONY 高擋機光頭 D213

圖說:三洋 DVD 頭

其實今次上去一個主要的原因是去買光頭,家裡有幾台 CD 機、DVD光碟機等等死了光頭或光頭已見老化,就一次過把它們買回來使用,而最難得的是小徐其中一台 第一牌 的古老 CD 機光頭老化了,在 R33上請教換光頭高手 254mm 師父,他也沒法辯認該頭是何方神性,小徐只好把整個光頭連轉盤拿去配頭,終於也能找到,原來是 JVC 光頭,並已停產多時了,雖要 220 人仔一隻也不用考慮就買下來了,反看那個 三洋 DVD 頭 35 圓一隻,小徐一買就三隻用來存倉也好。

圖說:出廠已配對了的 300B 電子管

圖說:看這說明見到產地是佛出的南海區

圖說:全新開盒 300B 真空管

圖說:開箱不到十分鐘已售去八隻了

圖說:新開鋪連招牌及名片也未及時做好只好認住 B13 檔吧

最後一個不覺意的見到一盒全新的 "桂光" 300B 登陸開盒每支售價 360 人仔,據店長 劉工 (國內稱呼即是 劉工程師) 稱這批是 "桂光" 電子管停產了幾年後重新投產的首批新貨,聽說是專為音響使用而重新調整後的新款型號 NGG,再過數月還會有灰屏品種及 300B DIY 連機箱套件發行,我想暑假期間就要再上一次廣州了,講返小徐購買的 300B 只是初步插入了一台大陸膽機處試聽過約十五分鐘,因新膽開箱引來數名國內顧客選購人聲噪音嚴重,未能聽真這對 300B 的音色,只是聽過有聲出左右平衡就買下了,又因時間已晚及要趕去廣州一間著名的粥店試食,所以就付錢即時行人,還有其他的事未講完,就待下一次再續吧!

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香港小徐 之 澳門葡式私房菜

香港小徐 之 澳門葡式私房菜

今次介紹的食市是由澳門本地人介紹的,和上次推介過的蕃茄屋一樣,店址在官也街中一條橫巷的尾……………………小徐好像常在暗黑的巷尾吃東西似的。

就是這條巷的尾,您有冇膽入去呀?

巷尾就是這間私房菜了,就立刻入內一看先。

私房菜全店約有 20 座位,看來必需要訂位,小徐閒日去了三次都滿座見門而不得入,最後都是要訂位入座才能寫得出今次這篇爛文呢。

相最多每次 20 張,一次過不能盡錄,咁就快打慢講幾句多看相吧。

第一味是葡國雞,店長強調是用新鮮雞,食落味道果然了得,難怪夜夜滿座了!

實在好味得很,叫了多個大形豬仔包索汁再吃。

結果是這樣,小徐不用說了,您有機會都要叫這一味試試了。

咖哩蟹,有幾好食?

小徐認為稍鹹了一點,但朋友不覺得,還有一小碟汁也要用白飯把這碟汁消化埋啊!

烤德國豬手鹹鹹香香 OK 啦,德國豬手您想玩花臣玩得去邊?

這碟就咁叫干炒,其實是干炒馬嫁休,有味道 OK 不過沒甚麼特別。

呠酒牛尾牛尾好香又滑淋,呠酒味又好……………………掂!

鹽焗沙甸魚,魚都幾好味但最好味是墊在魚下的洋蔥,因索了上面的魚油,所以洋蔥香滑美味所以……………………………..好掂!

牛柳都好正,學某飲食節目番妹女主持所講………………………噢!好 Juice 呀!

飲杯!

香港小徐真像!

話過幫你打格仔,小徐又點會騙你呢?

店長就是她,也是唯一的店員,其實店長是廚師的姨姨 (記住稱她靚姨),此店由廚師的葡中混血兒父親創辦的,現任廚師已接手十年多 ,人客也不斷增加,難怪小徐來咁多次都不能即到即食啦。

5公升紅酒一夜蒸發了,單看這位朋友就知個個都飲到酒意大作了!

十個人計數約 1500 (未計價值 $750 的咖哩大肉蟹),味道碟碟都有一定的水準,可惜在小徐來說價錢不十分經濟呢。

這一餐無論氣氛食味都幾好雖然地方細小卻給人很有家庭私房菜的感覺,如果以十隻手指公是滿分,論食味小徐最多給它 8 隻指公,但連價錢來衡量就要減一隻指公了,7 隻啦。

小徐不是食家,只是普通人—個,如今學人寫寫飲食素材,因此以上內容並不代表小徐口味出眾,更不代表各大食家的評論有問題,如有錯漏;敬請各方高人溫柔指點,謝謝!

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