香港小徐 之 澳門醫肚篇 (雲吞蝦子撈麵)
一日午膳,但肚裡又不覺很肚餓,經友人推介澳門一檔非常出名的麵食專家,那麼吃一碗不太飽就正合小徐的需要,好…………………..起行。
招牌註明 “正宗雲吞蝦子撈”
正門都係咁寫
各大食家推薦
有冇留意上圖右上角,每碗 $43 大圓,我們一班人大聲商討,因為碗撈麵不算平啊!
在我們正想叫這碗撈麵時,隔離檯有位私奶細細聲跟我們說:叫飯食啦 D 麵得個名咋!
就因此;六碗撈麵就變成四碗,小徐也是其中之一,因為小徐冇試過又怎能寫得出自己對這產品的食味感覺呢?
一上檯;有沒有看見那出名的雲吞,看來就想散了,吃落小徐覺得和香港雲吞成比還輸了兩條街吧,蝦又細隻又唔爽,鮮甜蝦味欠奉,真係好野!
麵的賣點是用竹竿慢慢 Un Un 出來,食落在麵質上是有點口感不同,不爽不淋像蛋麵又帶點鹼水麵的混合體,麵都算是 OK 的,至於蝦子就不值一談了,只有鹹味不覺有蝦子的原味,但碗湯就幾好,味精就預了的,但它那濃烈的大地魚香就真係唔錯。
吃過後只覺這碗麵值 $20 皮 (計埋名牌費),十隻手指公是滿分,小徐最多給它 4 隻指公罷了。
因為小徐不是食家,只是平常普通人學人寫飲食素材,因此以上內容並不代表小徐口味出眾,更不代表各大食家的評論有問題,如有錯漏敬請各方高人溫柔指點,謝謝!
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